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Biocoop Nantes Cité des Congrès
Cake végane tomates-olives par Nat'Ali
Plat principal Végétarien
Nombre de personnes 6 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 45 min
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 Alternative vegan à l'oeuf
- 1 Levure chimique
- 200 g de Farine
- 4 c. à s. de Huile d'olive
- 100 g de Tomate séchée
- 80 g de Olive noire
- 10 cl de Lait végétal
- 16 cl de Eau
- Poivre
- Ciboulette
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 170°C.
- Mélanger le sachet d'Alternative végétale à l'oeuf avec l'eau et fouetter l'ensemble.
- Ajouter la boisson végétale et l'huile.
- Continuer à mélanger tout en incorporant la farine, la poudre à lever, la ciboulette et le poivre.
- Ajouter les olives dénoyautées et les tomates séchées coupées grossièrement. Bien mélanger le tout.
- Répartir uniformément la préparation dans un moule à cake préalablement huilé.
- Faire cuire au four pendant 45 min.